Лучшие методы для чистки алюминиевой кастрюли без царапин и потертостей

Копоть, ржавчина, царапины, отсутствие блеска делают приготовление пищи неприятным. Как очистить алюминиевую кастрюлю от нагара в домашних условиях? Способ есть, но придется приложить усилия.

Алюминий легкий, удобный в использовании, но в этот металл быстро въедается грязь. Часто пища пригорает, образует слой на дне. Чтобы очистить посуду внутри и снаружи существуют несколько рекомендаций по использованию химических и народных средств. Вернуть чистоту и блеск легко, если знать все тонкости процесса.

Они могут быть обычными, встречающимися на любой посуде, и характерными только для алюминия. Стандартные виды:

• нагар от огня;
• остатки пригоревшей еды на дне;
• жир снаружи.

Такие проблемы встречаются при использовании посуды из разных металлов. Отмываются обычными средствами. Щетки или порошок применять при чистке не рекомендуется.

Особенности алюминия:

Накипь и потемнение внутренней поверхности появляются, если проводить регулярно несколько стандартных процедур:

1. Кипячение несоленой воды долго.
2. Приготовление картофеля в мундирах.
3. Использование кислой капусты.

Так на стенках кастрюли появляются круги, разводы, чернота. Привести в негодность посуду может пища, которую долго хранят в этой емкости:

• прокисшая каша;
• испорченный суп;
• пригоревшее варенье;
• заготовки.

Чтобы очистить пригоревшую алюминиевую кастрюлю в домашних условиях, достаточно провести простую процедуру:

1. Налить средство для мытья посуды, воду.
2. Кипятить 20 минут.
3. Оставить остывать на 3 часа.
4. Размягченные массы отделить от дна губкой.
5. Прополоскать.

Кроме химических средств, можно использовать более мягкие народные методы чистки на основе веществ, которые имеются на каждой кухне.

► Соль.

Развести водой до образования жидкой кашицы, нагревать в загрязненной кастрюле, помешивая, пока не появится отлупившийся слой нагара. Часто пригорает ко дну алюминиевой посуды варенье. Тогда лучше воспользоваться самим средством без добавления воды. Солью полностью засыпать нагар, подождать 3 часа, убрать губкой или мягкой тряпкой. Если следы от почерневшего варенья остались, можно повторить процедуру.

► Лимонная кислота.

Водой залить пригоревшую пищу, чтобы толщина слоя не превышала 2 сантиметров. Высыпать в кастрюлю две больших ложки вещества, перемешать. Алюминиевую емкость поставить на огонь, довести до кипения, держать 15 минут. Когда остынет, нужно оттереть загрязнение губкой.

► Уксус.

Влить 1 литр воды и половину бутылки уксуса 9%. Перемешать, довести до кипения. Держать на большом огне 10 минут. Горячую кастрюлю чистить нельзя, поэтому нужно дождаться полного остывания и снять слой с помощью мягкой губки. Допускается использование деревянной или пластмассовой лопатки. Применять жесткую мочалку, металлическую ложку при чистке не рекомендуется, можно оставить царапины.

► Уголь.

Подойдет обычный активированный уголь из домашней аптечки. Отлично справится со следами от молочной каши. Размельченные таблетки высыпать в кастрюлю, оставить на 30 минут. После обработки нужно залить водой, подождать еще 1 час. Емкость промыть, прополоскать, высушить.

► Соль и нашатырный спирт.

Больше подходит для недавно образовавшегося нагара от сгоревшей каши. Вещества всыпать в равных пропорциях в алюминиевую емкость, залить водой, перемешать, кипятить 20 минут. Крышку следует держать плотно закрытой.

► Мыло и нашатырь.

Смешать 1 литр воды, 1 ложку аммиака, натертое мыло. Перемешать раствор, кипятить 20 минут. После удаления смеси можно воспользоваться губкой, средством для мытья посуды.

Как удалить нагар от конфорки на стенках и днище снаружи? Это можно сделать с помощью химикатов, при использовании обычных домашних средств из аптечки, кухонного или хозяйственного шкафа.

► Клей ПВА и силикатный.

В емкости, большей по диаметру, чем алюминиевая посуда, следует приготовить раствор, в котором надо прокипятить кастрюлю в течение 1 часа. Ингредиенты раствора:

• 1 бутылек силикатного клея;
• 100 мл ПВА;
• натертое хозяйственное мыло.

Все залить водой, перемещать и закипятить. Так легко можно избавиться от гари. После процедуры нужно помыть посуду с губкой, прополоскать под краном.

Помогут разобраться с нагаром и другие средства:

1. Активированный уголь.
2. Нашатырный спирт.
3. Уксусная или лимонная кислота.
4. Соль.

Методы подойдут при сильном и застаревшем загрязнении и скоплениях жира на внешних стенках.

Если небольшое пятно появилось сегодня, можно воспользоваться щадящими средствами:

• яблоки;
• хозяйственное мыло;
• молочная сыворотка.

► Яблоки особенно эффективны в борьбе с чернотой. Подходят только кислые сорта, оптимально использовать зеленые. Дольками фрукта следует натереть проблемное место. После процедуры чернота исчезнет. Кастрюлю нужно помыть, высушить.

► Чтобы отмыть появившийся нагар на дне, понадобиться приготовить раствор из тертого хозяйственного мыла и воды. Смесь прокипятить, вылить, емкость остудить, протереть губкой стенки и дно.

► Если есть молочная сыворотка в большом количестве, можно использовать и ее. Посуду надо залить на 1 сутки, помыть после замачивания обычным способом.

Чтобы почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях до блеска снаружи, можно воспользоваться несколькими подручными средствами.

1. Натереть стенки свежим огурцом, оставить на 2–3 часа. После нужно прополоскать 2 раза.
2. Натереть зубным порошком, оставить на 8­­–12 часов. Прополоскать в теплой воде.
3. Блеск может придать обычный канцелярский ластик. От процедуры будет много мусора, следует расположиться над газетой, клеенкой, тканью.
4. Чайную ложку щавелевой кислоты влить в 5 литров воды. Кастрюлю поместить в наполненную емкость, чтобы ее скрывало полностью. Лучше залить вечером, а утром помыть в теплой воде с мылом и губкой.

Если на кастрюле появились пятна от извести, можно воспользоваться разными видами кислот: уксусной, серной, щелочью или кока-колой.

Видео: как очистить алюминиевую кастрюлю от нагара в домашних условиях?

Если кастрюля новая, нужно провести ряд подготовительных мероприятий:

1. Помыть. Это необходимо для очищения от защитного слоя, нанесенного производителем.
2. Прокалить. Чтобы противодействовать дальнейшему окислению посуды.

Для правильного прокаливания нужно несколько ингредиентов:

• масло растительного происхождения, покрывающее дно на 0,5 мм;
• соль.

Кастрюлю надо промыть, высушить. Остатки влаги следует собрать мягким полотенцем. Кастрюлю нагреть, прокаливать 5 минут, остудить. После тщательно помыть со средством для мытья посуды, прополоскать под краном.

Перед применением нужно прокипятить кастрюлю в соляном растворе:

• 5 литров воды;
• 1 чайная ложка пищевой соли.

Количество вещества увеличивается пропорционально объему воды.

У кастрюли отсутствует специальное покрытие, защищающее ее от нагара, поэтому при готовке пищи следует соблюдать несколько специфических правил:

1. Постоянно держать процесс приготовления блюда под контролем.
2. Вовремя помешивать пищу, регулировать температуру.

Даже при правильном прокаливании и своевременном кипячении загрязнения все равно образуются. Чтобы снизить риск возникновения въевшихся следов надо прислушиваться к рекомендациям по мытью посуды.

• теплую кастрюлю чистить не нужно, лучше дождаться полного остывания;
• пригоревшую еду замочите сразу на 1–2 часа;
• посудомоечную машину использовать запрещено;
• полоскать надо не менее 2-х раз;
• губка и средство должны быть мягкими, щадящими.

В домашних условиях отмыть загрязнения с алюминиевой кастрюли легко, если придерживаться рекомендаций по эксплуатации и уходу. Достаточно прокалить новую посуду, кипятить только соленую воду и проводить дополнительную чистку от нагара и застарелого жира снаружи не реже 1 раза в неделю. Посуда не предназначена для долгого хранения продуктов, все блюда лучше выкладывать сразу. Так кастрюля из обычного алюминия прослужит дольше, будет блестеть как новая. Готовить в ней приятно даже через год после покупки.