Лучшие методы для чистки алюминиевой кастрюли без царапин и потертостей

Копоть, ржавчина, царапины, отсутствие блеска делают приготовление пищи неприятным. Как очистить алюминиевую кастрюлю от нагара в домашних условиях? Способ есть, но придется приложить усилия.

Алюминий легкий, удобный в использовании, но в этот металл быстро въедается грязь. Часто пища пригорает, образует слой на дне. Чтобы очистить посуду внутри и снаружи существуют несколько рекомендаций по использованию химических и народных средств. Вернуть чистоту и блеск легко, если знать все тонкости процесса.

Содержание:

1. Причины загрязнения посуды
2. Как почистить алюминиевую кастрюлю от нагара внутри?
3. Чистка посуды снаружи
4. Уход за алюминиевой посудой

Причины загрязнения посуды

Они могут быть обычными, встречающимися на любой посуде, и характерными только для алюминия. Стандартные виды:

• нагар от огня;
• остатки пригоревшей еды на дне;
• жир снаружи.

Такие проблемы встречаются при использовании посуды из разных металлов. Отмываются обычными средствами. Щетки или порошок применять при чистке не рекомендуется.

Особенности алюминия:

Накипь и потемнение внутренней поверхности появляются, если проводить регулярно несколько стандартных процедур:

1. Кипячение несоленой воды долго.
2. Приготовление картофеля в мундирах.
3. Использование кислой капусты.

Так на стенках кастрюли появляются круги, разводы, чернота. Привести в негодность посуду может пища, которую долго хранят в этой емкости:

• прокисшая каша;
• испорченный суп;
• пригоревшее варенье;
• заготовки.

Чтобы очистить пригоревшую алюминиевую кастрюлю в домашних условиях, достаточно провести простую процедуру:

1. Налить средство для мытья посуды, воду.
2. Кипятить 20 минут.
3. Оставить остывать на 3 часа.
4. Размягченные массы отделить от дна губкой.
5. Прополоскать.

Кроме химических средств, можно использовать более мягкие народные методы чистки на основе веществ, которые имеются на каждой кухне.

► Соль.

Развести водой до образования жидкой кашицы, нагревать в загрязненной кастрюле, помешивая, пока не появится отлупившийся слой нагара. Часто пригорает ко дну алюминиевой посуды варенье. Тогда лучше воспользоваться самим средством без добавления воды. Солью полностью засыпать нагар, подождать 3 часа, убрать губкой или мягкой тряпкой. Если следы от почерневшего варенья остались, можно повторить процедуру.

► Лимонная кислота.

Водой залить пригоревшую пищу, чтобы толщина слоя не превышала 2 сантиметров. Высыпать в кастрюлю две больших ложки вещества, перемешать. Алюминиевую емкость поставить на огонь, довести до кипения, держать 15 минут. Когда остынет, нужно оттереть загрязнение губкой.

► Уксус.

Влить 1 литр воды и половину бутылки уксуса 9%. Перемешать, довести до кипения. Держать на большом огне 10 минут. Горячую кастрюлю чистить нельзя, поэтому нужно дождаться полного остывания и снять слой с помощью мягкой губки. Допускается использование деревянной или пластмассовой лопатки. Применять жесткую мочалку, металлическую ложку при чистке не рекомендуется, можно оставить царапины.

► Уголь.

Подойдет обычный активированный уголь из домашней аптечки. Отлично справится со следами от молочной каши. Размельченные таблетки высыпать в кастрюлю, оставить на 30 минут. После обработки нужно залить водой, подождать еще 1 час. Емкость промыть, прополоскать, высушить.

► Соль и нашатырный спирт.

Больше подходит для недавно образовавшегося нагара от сгоревшей каши. Вещества всыпать в равных пропорциях в алюминиевую емкость, залить водой, перемешать, кипятить 20 минут. Крышку следует держать плотно закрытой.

► Мыло и нашатырь.

Смешать 1 литр воды, 1 ложку аммиака, натертое мыло. Перемешать раствор, кипятить 20 минут. После удаления смеси можно воспользоваться губкой, средством для мытья посуды.

Как удалить нагар от конфорки на стенках и днище снаружи? Это можно сделать с помощью химикатов, при использовании обычных домашних средств из аптечки, кухонного или хозяйственного шкафа.

► Клей ПВА и силикатный.

В емкости, большей по диаметру, чем алюминиевая посуда, следует приготовить раствор, в котором надо прокипятить кастрюлю в течение 1 часа. Ингредиенты раствора:

• 1 бутылек силикатного клея;
• 100 мл ПВА;
• натертое хозяйственное мыло.

Все залить водой, перемещать и закипятить. Так легко можно избавиться от гари. После процедуры нужно помыть посуду с губкой, прополоскать под краном.

Помогут разобраться с нагаром и другие средства:

1. Активированный уголь.
2. Нашатырный спирт.
3. Уксусная или лимонная кислота.
4. Соль.

Методы подойдут при сильном и застаревшем загрязнении и скоплениях жира на внешних стенках.

Если небольшое пятно появилось сегодня, можно воспользоваться щадящими средствами:

• яблоки;
• хозяйственное мыло;
• молочная сыворотка.

► Яблоки особенно эффективны в борьбе с чернотой. Подходят только кислые сорта, оптимально использовать зеленые. Дольками фрукта следует натереть проблемное место. После процедуры чернота исчезнет. Кастрюлю нужно помыть, высушить.

► Чтобы отмыть появившийся нагар на дне, понадобиться приготовить раствор из тертого хозяйственного мыла и воды. Смесь прокипятить, вылить, емкость остудить, протереть губкой стенки и дно.

► Если есть молочная сыворотка в большом количестве, можно использовать и ее. Посуду надо залить на 1 сутки, помыть после замачивания обычным способом.

Чтобы почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях до блеска снаружи, можно воспользоваться несколькими подручными средствами.

1. Натереть стенки свежим огурцом, оставить на 2–3 часа. После нужно прополоскать 2 раза.
2. Натереть зубным порошком, оставить на 8­­–12 часов. Прополоскать в теплой воде.
3. Блеск может придать обычный канцелярский ластик. От процедуры будет много мусора, следует расположиться над газетой, клеенкой, тканью.
4. Чайную ложку щавелевой кислоты влить в 5 литров воды. Кастрюлю поместить в наполненную емкость, чтобы ее скрывало полностью. Лучше залить вечером, а утром помыть в теплой воде с мылом и губкой.

Если на кастрюле появились пятна от извести, можно воспользоваться разными видами кислот: уксусной, серной, щелочью или кока-колой.

Видео: как очистить алюминиевую кастрюлю от нагара в домашних условиях?

Если кастрюля новая, нужно провести ряд подготовительных мероприятий:

1. Помыть. Это необходимо для очищения от защитного слоя, нанесенного производителем.
2. Прокалить. Чтобы противодействовать дальнейшему окислению посуды.

Для правильного прокаливания нужно несколько ингредиентов:

• масло растительного происхождения, покрывающее дно на 0,5 мм;
• соль.

Кастрюлю надо промыть, высушить. Остатки влаги следует собрать мягким полотенцем. Кастрюлю нагреть, прокаливать 5 минут, остудить. После тщательно помыть со средством для мытья посуды, прополоскать под краном.

Перед применением нужно прокипятить кастрюлю в соляном растворе:

• 5 литров воды;
• 1 чайная ложка пищевой соли.

Количество вещества увеличивается пропорционально объему воды.

У кастрюли отсутствует специальное покрытие, защищающее ее от нагара, поэтому при готовке пищи следует соблюдать несколько специфических правил:

1. Постоянно держать процесс приготовления блюда под контролем.
2. Вовремя помешивать пищу, регулировать температуру.

Даже при правильном прокаливании и своевременном кипячении загрязнения все равно образуются. Чтобы снизить риск возникновения въевшихся следов надо прислушиваться к рекомендациям по мытью посуды.

• теплую кастрюлю чистить не нужно, лучше дождаться полного остывания;
• пригоревшую еду замочите сразу на 1–2 часа;
• посудомоечную машину использовать запрещено;
• полоскать надо не менее 2-х раз;
• губка и средство должны быть мягкими, щадящими.

В домашних условиях отмыть загрязнения с алюминиевой кастрюли легко, если придерживаться рекомендаций по эксплуатации и уходу. Достаточно прокалить новую посуду, кипятить только соленую воду и проводить дополнительную чистку от нагара и застарелого жира снаружи не реже 1 раза в неделю. Посуда не предназначена для долгого хранения продуктов, все блюда лучше выкладывать сразу. Так кастрюля из обычного алюминия прослужит дольше, будет блестеть как новая. Готовить в ней приятно даже через год после покупки.